HOT ! ストウブ STAUB ブレイザーソテーパン 28cm レストラン正規品

※DEV.MAVENSTOUCH.COM 限定モデル
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ストウブ STAUB ブレイザーソテーパン 28cm レストラン正規品の詳細情報

商品説明 #ストウブ
#STAUB
#ブレイザー
#ソテーパン
#28cm
#レストラン
#正規品
#業務用
#江部松
#ブレイザーソテーパン

#食材から出た#水分をキャッチして食材に投げ返すブレイザーソテーパン。
浅めの鍋に#ドーム型の#蓋が「#炒めて#煮込む」#料理に適しています。
通常ドーム型の蓋の#鍋は、#調理中、食材からの水分が上にあがり#水滴になり、鍋の端へ流れてしまいます。
ブレイザーはその問題を解決するために食材から出た水分を#キャッチして食材に投げ返す「#システラドロップ#構造」で料理を更に美味しくします。
#テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また#熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。

ノブ（つまみ）：高温に対応したノブは、#オーブン#調理も可能です。（※250℃まで対応）
鍋底：滑らかな底面は全ての#熱源で使用できます。#ガスの#直火、#オーブンはもちろん#IH(100V、200V)にも対応しています。（※#電子レンジは使用不可）
#黒マット#エマイユ加工：内部はストウブ独自のザラザラ加工。
細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。

■重さ:5.40kg
■容量:3.70l
■長さ:36.10cm
■幅:28.00cm
■高さ12.60cm
■高さ(フタ除外時):7.60cm
■直径:28.00cm
■直径:20.00cm
■底の直径:22.20cm
■底の直径:20.00cm
■ハンドル長さ:4.00cm

■耐熱性:240.00℃
■耐冷性:-20.00℃
■材質:鋳鉄
■蓋の有無:〇
■IHコンロ:〇
■オーブン対応:〇
■冷凍可能:〇
■コンロトップセーフ:〇
■食洗機使用可能:〇

●その他、注意事項：
こちらの商品は即購入していただいて構いません。中古品ということをご理解の上ご検討ください。